白切鸭腿的做法，白切鸭腿怎么做，白切鸭腿

1.鸭腿洗干净，用牙签在鸭腿上戳几个小眼尝尝味道。

2.锅里加点水，放入鸭腿。

3.加入洋葱和姜片。

4.盖上锅盖煮10分钟，然后合上锅盖炖20分钟。

5.取出后放入事先准备好的冰水中冰镇10分钟。

6.切成块，蘸自制酱。