肉馅豆腐夹自制做法大全怎么做？

辅料:花生油、料酒、盐、酱油、糖、鸡精、香油。

肉馅豆腐夹的做法说明1

1.一块豆腐。

2.把猪肉洗干净。

3.葱姜洗净备用。

4.将肉、洋葱和姜切碎。

5.豆腐切块，每两块连起来。

6.在肉馅中加入葱、姜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精拌匀。

7.将肉馅放入两片豆腐中间。

8.将土豆洗净去皮，切成均匀的厚片。

9.先把土豆铺在盘子上，再把豆腐夹放在薯片上。

10.锅里烧开水，放入豆腐夹。

11.大火蒸30分钟。

12.锅中放入适量油，放入葱姜爆香，放入白糖、酱油、醋、鸡精烧开，水淀粉勾芡，放入香油调味后出锅。

13.把汁倒在豆腐夹上。