枸杞、红枣、黑豆对排骨汤有什么作用？

1.黑豆含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和维生素B，具有补肾强身、滋阴明目、解毒的功效。

2.枸杞是滋补肝肾的重要药物，具有明目养血的作用。研究表明，枸杞还具有抗疲劳和提高免疫力的作用。

3、大枣能健脾益气，养血安神。

4、排骨汤抗衰老，排骨含有蛋白质、脂肪、维生素，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等。，可以为儿童和老人提供钙质。骨头汤中的特殊营养素和胶原蛋白能促进微循环，特别适合50-59岁的人。喝骨头汤可以强健骨骼，降低身体的衰老速度。

扩展数据:

炖排骨汤的小窍门

炖排骨的时候，在锅里加入几片洗干净的橘子皮，可以去除异味和油腻感，同时也让你的汤更加鲜美。

烹饪时滴几滴香醋，可加速骨骼中钙的溶解，缩短烹饪时间；同时，排骨中的钙、磷、铁等矿物质可以溶解，有利于吸收，营养价值更高。

放入砂锅的水应该是开水，砂锅里最好一次性加足水。炖的时候最好不要加冰水，可以加一点开水。

人民网-黑豆七枣汤缓解视疲劳

人民网-美味排骨汤有技巧推荐四款排骨汤食谱。

人民网-排骨汤抗衰老冬天必喝的四大健康汤