转基因食品有害吗?
1,转基因食品有农药:因为转基因种子一般是抗虫的,周围的杂草也会抗虫,所以我们需要用更多的农药来消灭杂草,所以转基因食品也会经历大量农药的洗礼,最后这些食品会被我们吃掉。
2.转基因食品有未知毒素:转基因种子和食品可能含有未知毒素,也可能导致人过敏。1989生产的L-色氨酸添加剂导致37人死亡,添加剂中的细菌发生基因重组,使添加剂产生新的有毒氨基酸。许多食物生物本身可以产生大量的有毒物质和营养因子,如蛋白抑制剂、溶栓剂、神经毒素等来抵御病原菌和害虫的入侵。现有食品中毒素的含量不一定会产生毒性作用,但转基因食品可能会产生各种毒性。
3.转基因食品中植物雌激素含量增加:草甘膦的使用可以提高作物的草抗性,但也导致作物中植物雌激素含量增加。植物雌激素会对包括人类在内的所有哺乳动物造成危害,儿童容易受到高水平植物雌激素的影响,这将是危险的,并带来长期的健康危害。
转基因食品是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种上,改造生物的遗传物质,使其在形态、营养品质、消费品质等方面向人们需要的目标变化。[1]也就是说,以转基因生物为直接食品或原料制成的食品,就是“转基因食品”。
从世界上最早的转基因作物1983的诞生,到美国孟山都公司开发的延熟保鲜转基因番茄1994获得批准,转基因食品的研发发展迅速,产品的品种和产量也成倍增长。转基因食品作为一种新的生物技术手段,其不成熟性和不确定性使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。
截至2013,从事转基因动植物研究开发的国家都制定了相应的政策法规,以保证转基因食品的安全。例如,美国对食品安全和环境检测建立了完善的管理机构和严格的安全标准,对转基因动植物的研究、开发、试验和生产进行了严格管理和有效控制。每一种转基因生物在释放进入环境试验和转入商业生产之前,都需要在生产过程中对其自身的安全性和风险进行评估和审查,通过其相关标准后再进行审批。
为了统一评价转基因食品安全性的标准,粮农组织和世卫组织下属的国际食品法规委员会也决定制定转基因食品国际安全标准。我国最早由原国家科委制定了《基因工程安全管理办法》,随后农业部在此基础上制定了《农业基因工程安全管理实施办法》,同时成立了农业生物工程安全委员会,负责全国农业生物基因工程主体的安全审批。