脆皮叉烧的做法步骤图，脆皮叉烧怎么做好吃

脆皮叉烧

脆皮叉烧的用料

五花肉2斤

叉烧酱2勺

料酒1勺

生抽1勺

老抽1勺

黑椒粉适量

蜂蜜1勺

脆皮叉烧的做法步骤

步骤 1

五花肉去皮，拿叉子叉叉孔，这样容易入味。

步骤 2

除蜂蜜外其他材料和五花肉混合一起搅拌均匀，装入保鲜袋放冰箱冷藏12-20小时。

步骤 3

腌制好的肉肉摆在铺了锡纸的烤盘上，刷上腌制剩的汁，再刷一层蜂蜜，如果是普通叉烧，这样就可以直接烤了。

步骤 4

脆皮叉烧就是再滚上一层面包糠，烤箱中层200度30分钟，翻面再烤20分钟。

步骤 5

切，吃?，脆皮的比较香。

脆皮叉烧的小贴士

1,腌料可根据自己口味加入葱姜蒜等。

2,根据自己的烤箱脾气调节时间，有的烤箱温度高些，最后几分钟要注意观察。