怎样烤韩式烤肉才好吃？

烧烤食材:猪肉600g、1/2根葱、1根葱、2个辣椒、1根红辣椒、2.5汤匙酱油、2汤匙辣椒粉、3汤匙辣椒酱、2汤匙蒜末、1汤匙姜末、1汤匙酸梅汁、65438。

烧烤蘸酱:酱油6大勺、辣椒酱3大勺、蒜末、辣椒末、炒葱段、青梅汁3大勺、烧酒2大勺、糖浆2大勺、花生碎、熟香油2大勺。

注:1杯等于200ml，1勺等于15ml，1勺等于5ml。

生产过程

第一步:首先，我们把猪肉洗干净，切成小块。当然，你也可以把这一步交给热心的店家帮你完成。准备半个洋葱切成小条，一个大葱切成小块。这里的大葱和洋葱主要是腌制猪肉的时候用的。

第二步:腌制材料准备:准备一个大碗，加入2大勺酱油1大勺料酒1大勺糖，1大勺青梅汁2大勺辣椒粉3大勺辣椒酱2大勺蒜末1大勺姜末，1大勺香油和适量胡椒粉，将这些调料混合均匀。

第三步:腌制:将猪肉和酱料、大葱、洋葱搅拌均匀，然后腌制15-30分钟。辣椒粉一定要用细辣椒粉，主要起到增色的作用。

第四步:煎，炒锅刷油，将腌制好的猪肉放入锅中，中小火不断翻炒，如果要粘锅的话放一点水进去。这个烧烤猪肉不要太干，太干了就不好吃了。等猪肉变色了，差不多就熟了。撒点芝麻装饰一下，我们的烧烤就好了。