干贝需要冷冻还是冷藏

都可以。

冰箱冷藏法：将干贝放入密封的容器中，然后放在冰箱的冷藏室里保存。这种方法可以保存干贝数月之久，但要确保密封性良好，以防止空气接触到干贝表面，从而导致氧化和变质。

冰箱冷冻法：将干贝放入密封的容器中，然后放在冰箱的冷冻室里保存。这种方法可以保存干贝数年之久，但要确保密封性良好，以防止空气接触到干贝表面。