哪3种便宜菜“补钙快”，中老年要多吃，腿脚有劲，80岁也能健步如飞呢？

1、茴香苗

茴香苗的钙含量为154mg每豪克，比高钙奶还高。并且含有大量的胡罗卜素、维生素b21、B2、C、PP和铁，营养成分非常高，能够健胃消食行气、促消化。

推荐美食——小茴香炒蛋

提前准备小茴香1把、生鸡蛋4个、食用盐适当。

①茴香苗洗干净，沥干水份后剁碎。生鸡蛋打进碗里，添加一勺盐，搅拌均匀然后放入茴香苗，再度拿筷子搅拌均匀。

②热锅热油，要多放点油，烧沸七成热时倒进蛋液，走红煎一会儿，定形后翻个面，煎至两面金黄后炒出块状，就可以出锅了。

黑木耳的钙含量也非常高，做到375mg每豪克，是高钙奶的3倍多，与此同时它蛋白、铁、磷、钾、锌、维他命非常丰富，能够增强体质，增强抵抗力。

推荐美食——木耳炒山药

提前准备木耳1把、淮山药2根、辣椒1个、尖椒1个、葱姜蒜适当、食用盐、生抽酱油。

①木耳用小水泡发，除根后洗干净，掰成小花。山药去皮清洗，切成薄片。青红椒去蒂，洗干净后切成片。葱切葱花，蒜切蒜泥。

②烧一锅开水，加一勺白米醋，放进淮山药、黑木耳绰水1min，捞起来太凉，沥干水份。青红椒也绰水1min，捞起来沥干。

③锅中油热，下葱姜蒜进行爆香，倒进青红椒炒到断生，添加黑木耳、淮山药，走红煸炒1min，添加适量食用盐、味精、生抽调味，炒匀后就可以出锅了。

毛豆的钙含量为135mg每豪克，是一种高钙菜，并且含有蛋白质，能够增强抵抗力，增强免疫力。与此同时毛豆的矿物、维他命、膳食纤维素都那么丰富多彩。

推荐美食——毛豆炒肉末

提前准备毛豆、猪瘦肉、大蒜瓣、辣椒干、食用盐、生抽酱油、老抽王、木薯淀粉、植物油。

①猪瘦肉洗干净后切割成肉沫，添加适量食用盐、老抽王、木薯淀粉、植物油，拿筷子搅拌均匀，腌渍10min。毛豆剥出毛豆仁，洗干净预留。

②出锅烧开水，添加一勺盐、少量油，烧开后倒进毛豆煮3min，捞起来过冷水，沥干水份。大蒜瓣切蒜泥，辣椒干切条。

③热锅热油，放入蒜泥、辣椒干炒出香味，倒进肉沫爆锅至掉色，倒进毛豆，走红炒匀，依据个人喜好添加适量盐调料，炒匀后就可以出锅了。