老汉口的热干面好吃吗？味道干吗？

武汉人喜爱的小吃——热干面就这样诞生了。当然，我出名是因为《老汉口》。来武汉会吃到味道不错的热干面，是首选。从满足人们对文字的渴望开始，热干面逐渐成为武汉文化的一部分。只要研究武汉的文化，就几乎不可能摆脱热干面的纠缠。

武汉作家池莉在《老武汉》一书中对热干面做了详细的介绍。在武汉繁华的商业步行街上，有这样一座铜像:一位老爸爸，肩上搭着一条毛巾，手里拿着煮热干面的独特工具——竹箩，正在聚精会神地煮面条。这是步行街上最受欢迎的雕像之一，每天都有无数武汉市民围着它拍照。然后有一天，武汉人一大早起来，发现雕像手里的竹篱笆不见了。武汉人急了，四处张望，媒体也加入进来。后来一大早，武汉人醒来，发现竹篱神奇地回来了。看来贼不忍心吃没有热干面的。对于远离家乡的武汉人来说，困难可能不是气候的不适应，也不是环境的陌生，而是吃不到一碗好吃的热干面。

虽然现在热干面逐渐向全国进军，但是挑剔的武汉人一口就能吃到。所以，在武汉人的网络论坛上，我们经常会看到流浪者这样的帖子:好想吃一碗热干面！另一方面，武汉的网友们也会马上贴出一些热干面的图片，来缓解这位先生的相思之苦。所以，毫不夸张的说，武汉人对家乡的向往始于热干面。在远离家乡的武汉人的梦里，热干面是一个经常的闯入者。使游子齿颊留香，魂牵梦绕。