土豆芸豆炖菜怎么做？

1.材料:土豆300克，芸豆300克，猪肉200克，酱油少许，盐少许，葱姜少许。

2、猪肉切片，芸豆去掉两边的筋骨，土豆切块待用。

3.将猪肉放入锅中，倒入油，炒一会儿。看到猪肉变色后，加入葱姜末。

4.葱姜出香味后，放入芸豆翻炒。

5.芸豆开始变色后，加入少量酱油继续翻炒。让芸豆充分蘸酱油，然后倒入土豆。

6、不要搅拌，让土豆在上面，这个时候，往锅里加热水，水量已经超过芸豆了。继续烧开，盖上锅盖，调成中火，小火煨。

7.打开盖子看一看。把土豆和芸豆一起搅拌，慢慢收汤。等以后汤变了，看到土豆和芸豆的颜色已经熟了，就加盐，关火，上桌。