冬瓜炒肉片的方法

工具/材料:冬瓜250g，瘦肉100g，蒜4瓣，蚝油1勺，酱油1勺，盐适量，清水适量，锅。

1，冬瓜片，用盐和生粉腌制的肉片，蒜瓣切碎。

2.加入少许油，炒蒜。

3.加入冬瓜翻炒2分钟，然后加入酱料和水，盖上锅盖焖煮。

4.冬瓜煮熟后，把肉片铺好，盖上盖子2分钟，这样做出来的肉片滑而不腻。

5.将冬瓜切片翻炒，充分吸收汤汁。