肯德基的鸡翅怎么做？

鸡翅有几种做法，孜然鸡翅，可乐鸡翅等。，这是大家经常犯的。如何让鸡翅更美味？通过仔细对比，个人感觉鸡翅还是干炸的，也就是不加水不加可乐煮，和烤鸡翅差不多，可以称之为“脆皮鸡翅”。

脆皮鸡翅:

材料:鸡翅500克，生抽，(不要用老抽)五香粉(少许)，白胡椒粉，料酒，姜丝，葱丝，盐。喜欢吃辣的可以加辣椒粉。

1鸡翅用清水冲洗几次，然后用清水浸泡十分钟更好的去除血水，然后拧干水，两面切几道(切的不要太深，炸的鸡翅不好看)更好吃。如果鸡翅表面有脏东西，可以用面粉戳一下。

2用调料和少许盐腌制，因为酱油本身很咸，所以少放点盐，多放点葱姜片去腥。搅拌均匀(最好用手套抓)，腌制20分钟以上。中间翻一下让鸡翅两面味道均匀，这样炸出来的鸡翅更香。调料是根据自己喜欢的口味添加的。

3锅加热，用刷子刷。(不粘锅不需要刷油。)因为鸡翅在油炸过程中会产生大量的油脂。然后就是慢慢煎烤的过程。可以不加油盖，中间翻几下，中小火两面煎。这需要一点耐心，不要着急。如果是最好的不粘锅，可以同时做别的。确保鸡翅彻底煮熟约30分钟。注意热度。

如果喜欢番茄酱的味道，可以炒好后刷点番茄酱。很好吃。这样感觉很像烤鸡翅，表面酥脆，吃起来更香！行动胜于行动！感恩遇见！