妊娠期糖尿病可以吃山药吗？

山药是我们生活中很多人喜欢吃的一种食物。山药吃起来很甜，营养特别丰富。那么妊娠期糖尿病可以吃山药吗？

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妊娠期糖尿病可以吃山药吗？

妊娠糖尿病可以吃山药，但要适量。

因为山药味道平淡，有些人有加糖吃的习惯。患有妊娠期糖尿病的孕妇不宜吃加糖的山药。多吃山药，补气健脾，胃口好，吸收营养，将来生的孩子才会健康。

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孕妇吃山药的好处

1，益肺止咳

山药中所含的皂甙和粘液有润滑、润燥的作用，可治疗肺虚、痰咳、久咳等症。

2、健脾和胃，帮助消化

山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质有利于脾胃消化吸收，可治疗脾胃虚弱、厌食、乏力、腹泻等疾病。

3.滋肾益精

山药营养丰富，具有强身健体、滋肾填精的作用。可用于治疗肾虚遗精、妇女白带过多、尿频等。

4.降低血糖

山药含有粘蛋白，这是一种可以降低我们血糖的物质，可以治疗糖尿病。

三

妊娠期糖尿病的饮食考虑

多轩粗粮

以面包为例，白面包的GI(升糖指数)是70，但掺入75-80%大麦颗粒的面包是34，所以建议用粗面粉和碎谷物制成的面包代替精制白面包。

简单就是好

能切菜就不切菜，能整粒就不磨粒。

多吃膳食纤维

在可摄入范围内多吃高纤维食物，如用糙米或全谷物大米代替白米，增加蔬菜的摄入量，吃新鲜水果代替喝果汁等。，可以延缓血糖上升，有助于控制血糖，有饱腹感，但千万不要无限期吃水果。

增加主食中的蛋白质。

主食中加入蛋白质可以很好的降低GI，比如普通小麦面的GI是81.6，蛋白质强化的意大利面的GI是37。饺子是一种很好的低GI食物，因为它含有大量的蛋白质和纤维。

炒菜时，用猛火煮，少加水。

食物的硬度、生与熟、薄与厚、颗粒大小都会影响GI。加工时间越长，温度越高，水分越多，糊化越好，GI越高，所以烹调时最好用快火少水烹调。

多吃醋

食物发酵产生的酸性物质可以降低整个饮食的GI，所以在副食中加入醋或柠檬汁也是调节GI的有效方法。