萝卜可以做什么菜？

材料:白萝卜500克，米浆250克，豆粉适量，盐、味精、胡椒粉、鸡蛋适量。

做法:萝卜去皮，煮熟捞起，捣成泥，沥干汁，拌入米浆、鸡蛋、豆粉、盐、味精、胡椒粉、萝卜。在蒸锅里铺上白色蒸布，捞起已经搅拌混合均匀的“1”料，蒸熟，切成3 ~ 5厘米长的方块。将汤汁和上述调料加入蒸好的萝卜糕中，放入锅中炖入味，用豆粉和水勾芡。

滑萝卜丸

原料:胡萝卜、胡萝卜、黄豆、大白菜、鸡蛋、黑胡椒、香油、盐、香菜、酱油、米醋、料酒。

做法:将绿萝和胡萝卜分别搓成丝，加入少许香菜粉、黄豆、半个蛋清、盐和胡椒粉，最后加入少许食用油拌匀。锅里倒油，油温五六成热时放入肉丸，炸至肉丸浮起。另取一锅，倒入少许，放入葱、姜、蒜炒香，再放入大白菜、料酒、高汤、酱油、盐、鸡精勾芡，最后煮一勺半米醋。煮沸后，将肉丸倒入锅中，搅拌均匀。

韩式辣萝卜干

配料:白萝卜、熟花生、蒜末、辣椒酱、辣椒粉、白醋、李锦记酱油、盐、糖、植物油。

做法:将白萝卜洗净，切成长条，做成萝卜干。将萝卜干再次洗净，用清水浸泡15分钟。将泡好的萝卜干切成小块，与其他所有调料一起搅拌均匀，放入干净的瓶子中冷藏。

酿萝卜卷

材料:白萝卜500克，豆腐1块，鸡蛋1个，胡椒粉，味精，盐，豆粉，植物油。

做法:将萝卜放入锅中煮至半熟，切成大块。将豆腐捣碎，加入打碎的鸡蛋，用胡椒粉、味精、盐搅拌均匀，形成馅料。然后，把馅料铺在萝卜片的一端，卷成一卷，用牙签封口，不要让馅料散开。放入蒸笼蒸熟，取出切成块，然后排放到大碗中，在原碗中蒸熟，在上菜盘上翻面，倒入热汤。

红烧萝卜

原料:萝卜、大豆油、淀粉、酱油、料酒、味精、糖、精盐、清汤、葱花、姜末、花椒油。

做法:用刀把萝卜切成条状，然后换成眼睛形状的长条，长度2厘米。将切好的萝卜用开水蒸熟，取出控水。勺中油烧热，用葱花、姜末炒锅，加入酱油、白糖、料酒、清汤，将萝卜放入勺中，小火煨至汤汁半满，水淀粉勾芡，撒上味精，倒入花椒油。

酸甜的心很美。

食材:萝卜、糖、醋心。

做法:将萝卜洗净去心，切成细丝，放入敞口碗中。萝卜丝上撒白糖，白糖上浇醋，吃的时候拌匀。