在家蒸鸡蛋的正确做法

工具/材料:碗、蒸锅、保鲜膜、鸡蛋3个、水200ml、花生油5g、65438+盐0.5g、葱花3g、酱油5g、鸡粉3g(根据自己口味)。

1，准备食材。

2、韭菜切碎，鸡蛋放入碗中。

3.加入鸡粉(不喜欢就不要加)和蛋液中的盐。

4.加入凉开水，用打蛋器朝一个方向搅拌至均匀。最好用滤网过滤。盖上保鲜膜，用牙签插几个孔。

5.将冷水放入蒸锅蒸8-10分钟。

6、出锅，倒入酱油，撒上葱花。