有哪些清淡的流质食物？

清淡的食物，清澈，令人耳目一新，不太油腻；清淡是指口味清淡，不要放太多盐。世界卫生组织建议，健康成年人每日盐摄入量上限应由6克降至5克。

但如果在烹饪中完全放弃盐和酱油，那就大材小用了。清淡不是不吃盐，而是要适度。

所谓清淡食物主要是指:少盐少油，而且以蔬菜水果为主，不吃油炸食品就行。清淡易消化的食物，如鲜果汁、藕粉、米汤、鸡蛋汤等流质食物。

可以多喝小米粥，容易消化，营养丰富，比较滋补。主食有小米粥、莲子银耳粥(大米和小米都可以，也可以混合)、鸡蛋饼、烧饼、馒头、花卷。

蔬菜有萝卜汤和白菜汤(加一些粉条和芹菜)。以上都是易消化、低热量、低脂肪的食物。你需要注意低盐。做菜的时候建议少放盐。

基础饮食分为流质、半流质、普通和软食。普通饮食适合消化功能正常，无饮食限制者；软食适合消化吸收功能差的老人和儿童；半流质饮食适用于身体虚弱、消化道及口腔疾病、咀嚼不便的患者及术后患者；流质饮食适用于各种大手术、急性消化道疾病、危重病或全身衰竭的患者。