紫苏籽的功效与作用

1，紫苏可以抗癌:给易卒中的自发性高血压大鼠(SHR-SP)喂食紫苏油，可以延长其存活率，延长其存活时间。

2.紫苏籽有抑菌作用:0.1%紫苏籽油对自然界中的变形杆菌、酵母菌、黑霉菌、青霉菌及多种霉菌有抑菌作用。

3.紫苏能增强学习记忆功能:其有效成分为紫苏油，能促进小鼠的学习记忆功能，这种作用与小鼠脑内蛋白质和单胺类神经递质的含量有关。

4.紫苏子可以除臭改善口感:紫苏中含有挥发性的紫苏醛等芳香物质，民间常用来除臭、增鲜、改善口感。

5.紫苏具有降血脂、降血压的作用:紫苏具有降血压的作用，其有效成分为α-亚麻酸。紫苏具有抑制血小板聚集的作用，其有效成分为α-亚麻酸。