如何做出适合中国人口味的专业好吃的紫菜包饭，饭里要放什么食材，选什么食材才好吃。

下面给大家推荐紫菜包饭的做法，供大家参考。

材料:紫菜(必须是薄紫菜)、大米、1鸡蛋、1黄瓜、1胡萝卜、半斤菠菜、1火腿肠、少许芝麻。

步骤:

1.准备:将整个黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细长条，然后撒上一些盐，翻几下，让盐均匀分布，然后静置10分钟。把菠菜的根切掉(我们用的是一根的茎叶，而不是整个菠菜)，洗干净，用开水焯一下，然后捞出来，把水挤出来。锅中放少许油，用小火将鸡蛋摊成薄饼(加少许盐)，取出后切成细条。

将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、菠菜条排成一排，方便取用。

2.煮一锅米饭，然后在米饭里撒上适量的盐和芝麻搅拌均匀(秘诀:搅拌后先尝一下盐度)。

3.将一块紫菜铺在干净的垫子上，将搅拌好的米饭摊平在紫菜上。(注意:饭不要铺的太厚！)

4.将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条、菠菜条依次放在米饭上面，然后将紫甘蓝硬卷起来，卷成细长卷。(注:卷得越紧越好！！)

5.所有的卷都卷好后，把做好的紫菜卷切成小块(刀很锋利，会很容易切，切出来更好看)，然后放在漂亮的盘子里。这样，好吃的紫菜包饭就OK了！

韩国紫菜包饭的做法；

现在我们来介绍一下做紫菜包饭的必备材料:

一、小锅米饭不要太烫，会烫，也不要太凉，太硬不好吃(和米饭、糯米混着吃可以更香)。

第二，若干韩国lavers(又细又大)。韩国有很多，但是国内很难买到！)

三、加几根香肠最正宗的方法就是加这个，不过也可以根据自己口味加肉松或者香肠~ ~

四、一定不能浪费一批鸡蛋——其实我很喜欢煎蛋。

五、一两根胡萝卜搭配日本腌萝卜——太咸——我建议买不到的可以省略。反正不好吃。

6.新鲜淡绿的菠菜，不管你喜不喜欢都一定要吃，就像我一点都不喜欢胡萝卜，但是你一定要放~ ~这样才能吃到正宗的紫菜饭。

七、少许盐、白芝麻和香油

紫菜饭的烹饪步骤:

先将温热的大米放入锅中，放入麻油加盐，白芝麻，清香扑鼻。最好用手搅拌均匀，放在一边晾干。

二、鸡蛋打散后，加入少许盐调味，放入锅中煎成蛋皮，然后切成长条~ ~趁热将切片的火腿和胡萝卜翻炒。一定要注意火候，不要烧的过猛或者火候不够。

三、万事俱备开始打包。取出两片紫菜，小心翼翼的铺上米饭，倒四分之三在上面，用手将四分之三的米饭铺上紫菜。不要把饭压得太重，这样就不好看了~ ~

然后依次放入鸡蛋、胡萝卜、火腿、菠菜，最后放入日式腌萝卜。

第四，把紫甘蓝卷起来

一定要卷紧，这是最重要的，因为卷不紧，切的时候就会松。

5.最后用刀将卷好的条状紫菜包饭切成1.5cm的小块。

韩式紫菜包饭的做法。

* 4碗米饭(如果是热的)(如果家里有几种米饭，可以用米饭和糯米一起煮，味道会更好)

*紫菜4片(薄片，不是汤，买错了只能做紫菜汤)

*肉松1/2碗(可以换成你喜欢的好吃的，我喜欢香肠或者脆皮香肠)

* 3个鸡蛋(用来做鸡蛋皮，像其他好吃的一样塞，不喜欢鸡蛋就不加)

* 4根长胡萝卜(或黄瓜)

* 3汤匙糖和3汤匙白醋。

*一点盐

步骤:

1.将白糖、白醋、盐和适量放入热米饭中，然后搅拌搅拌均匀，静置晾干。(麻烦的时候不用混这些，吃馅的味道就好。)

2.鸡蛋打散后，加少许盐调味，在锅里煎成蛋皮，切成长方形，再切成条状。其实就是个鸡蛋皮而已。)

3.用微波炉烤紫菜半分钟。宿舍没有微波炉也没关系。我就把它从包里拿出来包起来。两者的区别在于对大米的要求不同。

烤好的紫菜包饭降温，直接包好的饭只晾一会儿，只要不太热就行。

4.然后铺好紫菜，把米饭倒在上面，用勺子压平，粘在紫菜上，然后铺上一条条你喜欢的菜和肉，再把紫甘蓝卷起来，一定要卷紧，然后用1.5cm ~1.5cm的刀切成片就好吃了，想一口多吃点可以切厚一点。

紫菜包饭做好了，吃的时候还可以蘸上青茉莉和日式酱油。味道看大家了~ ~

希望以上回答对你有所帮助。如果你满意，请采纳它们。