铁板酱怎么炒墨鱼仔，铁板酱怎么做？

【食材】500g墨鱼仔，1根洋葱，

1青椒和30g红椒。

【辅料】油适量，盐适量，蒜瓣1，海鲜酱20g，酱油10ml，糖2g，料酒20ml，胡椒粉，淀粉，鸡精。

【做法】准备好所有食材。

2.墨鱼仔洗净，与姜片一起放入沸水锅中焯一下备用。

3.铁板抹油，然后在底部铺上洋葱片备用。将剩余的洋葱和青椒切丝。将洋葱、姜和大蒜切碎。

4.将铁板放在火上，小火加热。

5.炒锅倒油，爆香葱、姜、蒜。加入洋葱翻炒，加入海鲜酱翻炒。

6.加入墨鱼仔和青椒，倒入料酒，加盐和糖，用酱油翻炒。

7.加入黑胡椒翻炒。加入鸡精，倒入水淀粉翻炒均匀。关掉暖气。

8.然后倒在铁板上即可食用。