正宗核桃酥的制作方法核桃酥的传统配方

1，原料:猪油:70g，中筋粉:200，蛋黄:2个，核桃:50g，糖:80g，小苏打:1/8小勺，泡打粉:1/4小勺。

2.将猪油和糖打至光滑。加入蛋黄，继续搅拌均匀。最后加入低面粉、小苏打和碎核桃，搅拌均匀，揉成球状。

3.将揉好的面团分成20g块，放在烤盘上。揉碎面团，中间撒一点黑芝麻。

4.放入预热好的烤箱中层，180度上下火20分钟，然后上色。