常熟有什么特产？

常熟的很多朋友可能都去过。那么，你知道常熟有什么特产吗？我不知道也没关系。我来给你介绍一下。希望对你有帮助。

阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。俗称清水大闸蟹，又大又肥，壳青肚白，金爪黄毛。肉油腻，十肢矫健，能在玻璃板上快速爬行。每次金风送爽，菊花盛开的时候，都是金爪蟹上市的旺季。农历九月的母蟹和10的公蟹性腺发育最好。煮熟凝结，母的金黄色，公的似白玉，味道鲜美，是中国名牌产品。

据《本草纲目》记载，螃蟹有舒筋活络、益气和胃、消食通络、清热化瘀的作用。

桂花酒

桂花是江南名酒，由常熟王思酒家根据当地糖水酒(常熟传统老白酒)经过工艺改革酿制而成。桂花酒是用七良古寺小福寺“空心池”的泉水酿造的。泉水苦中带甜，富含矿物质，酒精含量高，膨胀力强。用这种水酿造的酒特别醇厚。酒中加入寺内千年“糖桂”，桂花酒色泽琥珀色，酒质醇厚，口中微甜，颇具特色，酿造历史悠久。目前有桂林牌、武钢牌和惠桧酒三种。

玉山绿茶

“十里半进城”的江苏常熟虞山，不仅山清水秀，富有诗情画意，而且盛产绿、爽、香、养的名茶:虞山绿茶。在玉山山顶上，有一座山，山上有许多奇怪的石头，形状像一把砍斧头的刀刃。这里叫剑门，周围的山很平坦，种满了茶树。因面朝碧湖，空气纯净，每年“谷雨”前后，茶树长出嫩芽，及时采摘，精工烘焙，制成高档绿茶，故又称剑门绿茶，玉山茶以烤青闻名。1965年，在全国绿茶评比中，玉山一级炒青获得第二名，后来在全省和苏州的品质评比中名列前茅。

鸭血糯

鸭血糯米是常熟特产，米皮紫红，米色微红，粒粒长，气味清香。种在玉山脚下，用泉水催熟，产量很少，极其罕见。作为贡品，是常熟著名的地方特产。营养丰富，粗蛋白含量13.3%，含有生物吡咯，具有强身补血的功效。它是一种营养滋补品，经常被用作孕妇和体弱者的粥。

鸭血糯米含有较高的蛋白质和微量元素，营养丰富，具有滋阴养血的功效。人们把血糯米当作一种补品，它被用来作为馈赠亲友的礼物和准备招待菜肴的原料。酒店经常用它来做传统名菜。在1922大米评选中获得大奖，被收入国际食谱。1962入选世博会参展，1973参加北京全国农业展。

王思酒家和山景园这两家著名的老字号，以血糯米和白糯米为主料，辅以糖桂花、蜜枣、白糖、猪油等辅料。他们在民间流传技艺的基础上，创造了一种出口感独特的“血糯米”，是最正宗的。已有100多年的历史，在江南很有名气。

乞丐的鸡

相传，很久以前，有一个叫华子的人，走到常熟县(今常熟市)的一个村子里，沿途乞讨食物。有一天，他碰巧得到一只鸡，想把它宰了做菜，但既没有炊具，也没有调料。他来到玉山脚下，把鸡杀了，取出内脏，涂上黄泥和柴火，把涂好的鸡放在火里煨，熟了就把泥壳剥掉，鸡毛和泥壳一起去掉，露出鸡来。100多年前，常熟县西北部虞山度假村的“山景园”酒楼，根据这个传说，去粗取精，精工细作，造出了这只鸡。

常熟叫花鸡又名扒鸡，是江苏汉族传统名菜，属于江苏菜。产于中国江苏常熟。常熟叫花鸡色泽棕红，油润透亮，鲜香浓郁，鸡味十足，酥嫩可口，营养丰富，风味独特。

吃这道菜时，打开泥壳，满屋飘香，入口酥嫩，风味独特。如果配上葱花和甜面酱，味道更好。

杨梅

宝堰杨梅是江苏省苏州市常熟市虞山镇的特产。宝堰杨梅果汁丰富，酸甜适中，味甜，富含糖分和抗坏血酸，营养价值高。水果不仅是新鲜食品，也是水果加工业的主要原料之一。

玉山的宝岩湾，面对湖的背面，是生产杨梅的好地方。据史料记载，玉山南麓宝岩湾种植杨梅的历史可以追溯到900多年前。截至2007年6月，常熟市宝堰生态观光园杨梅林中有170多棵百年以上的古杨梅树。

宝研原有螳螂籽、水晶等杨梅品种13个。90年代从浙江余姚引进菱角籽、李籽、白杨梅，从吴县东山引进大叶、细茎等杨梅优良品种。经过长期改良，有小天山、荷叶盘、毛地黄、老蒜头、大叶西提、小叶西、东魁、桃红、早红、螳螂籽、水晶等16个品种。不同于其他品种的黑红、紫红、桃红、浅红，水晶杨梅底色为“玻璃白”，上面有红点，是当地最有特色的品种。

宝堰杨梅果汁丰富，酸甜适中，味甜，富含糖分和抗坏血酸。宝颜杨梅所含的果酸不仅能开胃、生津、助消化、解暑，还能防止体内糖分转化为脂肪，有助于减肥。

多年来，每年6、7月份在宝堰生态观光园举办杨梅节，游客云集。

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