雪堰皂角饭桃胶汤的步骤，怎么做才好吃？

桃胶10g

皂荚8克

雪燕5g

6颗红枣

6桂圆。

25莲子

枸杞10克

牛奶250毫升

椰子汁125毫升

20克冰糖

桃胶皂米炖雪燕的做法

准备:1)将桃胶、皂角、雪燕提前浸泡12小时，挑出杂质。2)莲子干、枸杞洗净备用。3)红枣桂圆去核备用。

浸泡后的成品。

将皂角米、红枣、桂圆、莲子放入锅中，加入适量清水烧开后转小火煮15分钟。

倒入炖锅，加入桃胶，直到所有材料都被水淹没。(因为椰奶需要最后加入，水太多会不够浓，影响口感。但如果最后没有加椰奶，请多加水。)小火炖30-40分钟。

将雪燕用开水焯一下，沥干多余的水，然后放入炖锅中再炖15分钟。(直接倒入焖杯的冷雪燕会影响焖的效果。)

加入全部枸杞、冰糖、椰奶、牛奶，炖5分钟。完成了。

技巧