海鲜包括哪些食物？

1，活海鲜

活海鲜包括黄鱼、鲅鱼、小口鱼、鲈鱼、珍宝鱼、鳗鱼、黑鱼、鲫鱼、绅士鱼、淑女鱼、甲鱼等。

2.冷冻海鲜

冰海鲜包括沙鱼、海鳗、三文鱼、黄鱼、沙丁鱼、长鱼、狗鱼、秋刀鱼、肥鱼、金枪鱼、章鱼等。

3.贝类海鲜

贝类海鲜有扇贝、红扇宝、海螺、百花贝、虎壳、玻壳、红壳、北极贝、香螺、洗发螺、尖波螺、贻贝等。

4.虾海鲜

虾海鲜包括龙虾、皮虾、青虾、泸沽虾、竹筒虾、河虾等。

5.肉类和海鲜

肉类海鲜包括蛤肉、牡蛎肉、扇贝肉、鳗鱼肉、毛蛤肉、刺头、刺皮、鱼先生等。

夏季的时令海鲜是:

1，海螺

海螺产于我国沿海浅海海底，多产于山东、辽宁、河北，生产期为5-8月。蜗牛肉丰满细腻，味道鲜美，被誉为“盘中明珠”。

2.扇贝

七八月份是扇贝生产的季节。七月是扇贝最肥的时候。雪白的扇贝丁特别诱人，扇贝很好吃，咬起来很有味道。扇贝是一种非常受欢迎的贝类食品。

夏天，扇贝都是冰的。家里不吃的话，最好放冰箱里，千万不要洗。它们一接触淡水就会死亡。

3.哈拉

进入夏季捕鱼季节。夏天，各种本地蛤蜊充斥市场，白蛤蜊和毛蛤蜊都是大家餐桌上的美味。该方法简单，营养丰富，价格低廉。