港式鲍鱼酱，怎么做，怎么做

准备材料:洋葱1000g，培根片1000g，蒜籽50g，黑胡椒碎400g，明治牛肉粉200g，浓缩牛肉汁150g，黑胡椒汁400g，花生酱200g，东谷酱油200g，酱油200g，黄油3000g。

生产步骤:

1.切碎洋葱、培根和大蒜。

2.热锅加入黄奶油，翻炒奶油后加入蒜末、洋葱末、培根末。

3.翻炒至香，放入剁碎的黑胡椒，翻炒均匀后倒入桶中(牛骨汤，高汤，鸡汤，随便)。

4.大火煮开后，(煮的过程中要经常用勺子搅拌)加入花生酱、鲍鱼汁、牛肉粉、牛肉汁转小火煮2-3小时，煮的过程中要经常搅拌。

5.在煮黑胡椒汁的过程中，在面粉中加入约1000g的水，搅拌均匀，用漏勺过滤面粉备用。

6、锅里的汁差不多熟了，加入适量的鸡精和味精、生抽、冬菇酱油，搅拌均匀大火烧开，再加入备用的水面糊。

7.成品图。