莲藕片的营养价值、功效和作用

莲藕自传入中国以来，已有几千年的历史。在漫长的历史中，人们不仅丰富了莲藕的食用方法，也丰富了它的价值，使它更具特色。莲藕，人们也叫它玉玲珑。从这个名字，我们知道莲藕是一种不寻常的蔬菜。每一种蔬菜都是大自然的馈赠，莲藕是最具代表性的一种。说起莲藕的营养价值，很多人都知道莲藕可以清热去火，也有人知道莲藕可以补充各种维生素。也有人知道莲藕可以保护肠胃，等等。虽然大家说的都是对的，但是不全面。让我们来看看边肖莲藕的营养价值吧！

1，血

莲藕是大家熟悉的蔬菜，但它含有丰富的蛋白质、维生素和淀粉，其中以淀粉最为丰富。维生素等物质可以起到很好的美容抗衰老的作用。此外还有铁、钾等多种元素，能起到很好的补充铁、钾的作用，对人体大有裨益。

2、胃

莲藕含有丰富的纤维素，人体不能完全消化吸收，但能促进肠胃蠕动，增加人体体质。对于消化不好，肠胃不好的人来说是很好的食物。当然可以。常吃莲藕还可以预防腹泻和消化不良。

3.清热去火

莲藕生长在淤泥中，一般药物学上属于凉性，所以有清热的作用。有些人常年有热病。经常食用莲藕，有助于缓解发热引起的口干、口渴等症状，还能帮助人体清除体热，从而更好地缓解和治疗热病。