低碳饮食意味着什么？

低碳饮食是指低碳水化合物饮食，即严格限制饮食中碳水化合物的摄入，增加蛋白质和脂肪的摄入。

低碳饮食就是先限制碳水化合物。当身体没有碳水化合物燃烧提供能量时，它会寻找其他燃料。低碳饮食要求碳水化合物摄入量上限为每天20克，至少要维持2周。

低碳饮食最大的特点是能使人在不知不觉中减掉体内脂肪，为那些忙于应酬、没有时间运动或因工作生活不科学而发胖的人提供一种简单、快速、有效、终身的减肥营养饮食。

基本法则

1，尽量不要吃米饭、面食、面包等高碳水化合物食物。

2、中餐和晚餐要有蛋白质+蔬菜。

3.9点前吃晚饭，9点后除了水什么都不吃。

4.鱼类、海鲜、贝类可以和肉类交替食用。一餐可以选择一种蛋白质，但是不能同时吃鱼和肉。

5.不要喝复杂烹饪后的汤(如汤)。尽量喝清汤，不喝浓汤。

6、忌煎、炸、增稠、粉涂等烹调方法，以蒸、煮、烫为最佳。