荤素粥做法大全

简介

粥浓稠粘稠，肉末清香，咸淡适口，适合10个月婴幼儿食用。

材料

材料:大米或小米250g，肉末150g，青菜200g。

材料:植物油50克，酱油25克，精盐10克，洋葱少许，姜末，水2.5公斤。

工作方法

1)将大米淘洗干净，放入锅中，加水，用武火煮沸，转小火煮透，做成粥。

2)将绿叶菜切碎，然后将油倒入锅中，放入肉末翻炒，放入葱姜末和酱油翻炒均匀，将菜翻炒几下，放入大米粥，放入精盐调味即可，一起煮。

制作关键:粥不要放碱，以免破坏营养。粥要煮到又稠又粘。肉末翻炒，和粥一起煮。

瘦肉蔬菜粥

精米

150g

猪肉

100g

大白菜

500克

适量的油

适量的盐

淀粉适量

葱、姜适量

料酒适量

1

主料是猪肉，白菜，粳米。

2

白菜切丝，猪肉放入面粉和料酒中搅拌备用。

三

将粳米倒入水中，煮成粥备用。

四

取另一个炒锅，点燃，倒入油。油热时，倒入葱姜炒香，倒入猪肉炒香。

五

待猪肉变色后，将白菜倒入锅中翻炒至白菜5成熟，加盐调味。

六

将炒好的猪肉和白菜倒入煮好的粳米粥中，再煮一会儿，直到白菜熟透。

七

白菜粥煮好了，再煮鸡蛋，一顿有菜有肉有蛋的营养餐就可以了。请吃饭。

技巧

白菜不要炒太多，不然放在粥里会太烂，味道不好。