南方冬季南瓜如何存放？

不要把南瓜存放在温度高的房间里。保持通风干燥，温度应在20度以下。南瓜怕冻，所以零度以上储存南瓜。

吃南瓜可以消除致癌物质，预防癌症。南瓜中含有大量的锌，有利于皮肤和指甲的健康。其中，抗氧化剂β-胡萝卜素具有保护眼睛和心脏的作用，还能消除亚硝酸铵的突变，阻止癌细胞的出现。

吃南瓜可以帮助胃消化，保护胃黏膜。南瓜中所含的果胶还可以保护胃黏膜的黏膜免受粗糙食物的刺激，促进溃疡的愈合。南瓜中含有的成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适合胃病患者食用。

此外，南瓜还能有效防治糖尿病，降低血糖。南瓜子也是很好的食物，有驱虫的作用。煮粥更能帮助消化。