彩虹发糕怎么做，怎么做才好吃？

面粉？600克

紫薯糊？100g

南瓜酱？100g

糖？40克

抹茶粉？3克

红曲粉？2克

酵母？6克

工作方法

将南瓜洗净，切片。

锅里蒸。

取100g。

用勺子把它碾成泥。

加入150g面粉和1.5g酵母。南瓜泥含有大量水分，不需要额外加水。)

揉成面团，盖上保鲜膜备用。

将紫薯去皮切片。

锅里蒸。

取100g，用勺子碾成泥状。

加入150克面粉、10克糖、35克水和1.5克酵母。(如果面团是干的，加点水，如果面团是软的，加点面粉，这样面团就不粘手了。)

揉成面团，盖上保鲜膜备用。

揉搓165g水，30g糖，300g面粉，3g酵母。

将面团分成两份，分别加入红曲粉和抹茶粉。

把面团揉透。

所有的钱。(彩虹发糕用一半面团做，剩下的面团——花馒头、菊花馒头、双色四瓣尖头馒头、三色馒头。)

将每种颜色的面团分成两个面团，共8个面团。

取一个8英寸的蛋糕模具，涂上油脂。用擀面杖将黄色面团擀成与8寸蛋糕模大小相同的圆形面团。

用擀面杖将紫色面团擀成与8寸蛋糕模大小相同的圆形面团，放在黄色面团上。

用擀面杖将绿色面团擀成与8寸蛋糕模大小相同的圆形面团，放在紫色面团上。

用擀面杖将红色面团擀成与8寸蛋糕模大小相同的圆形面团，放在绿色面团上。

用擀面杖将黄色面团擀成与8寸蛋糕模大小相同的圆形面团，放在红色面团上。

重复程序18-20。将模具放在温暖的地方，将面团发酵至两倍大。

放入蒸锅，水开后转小火焖30分钟，关火后小火焖5分钟。

脱模。

最后结果