舒的实践
舒芙蕾的做法如下:
材料:3个蛋白,25克细糖,5克柠檬汁,10克玉米淀粉,6克混合坚果。
步骤:
1,所有材料准备好,烤盘垫油纸,坚果切碎,烤箱预热150度。
2.将柠檬汁倒入蛋白中。
3、加三次糖打发,加糖到鱼眼。
4、泡沫丰富加糖一次。
5.有线条时加入玉米淀粉和细砂糖。
6.打到有一个小的直立的角。
7.倒入烤盘,用刮刀绕一圈,最后撒上坚果。
8.放入预热好的烤箱中,150度火下层和上下两层约25分钟。
9、超级细腻柔软。
10,轻如棉,味道不错。