如何正确吃腊肠

直接生吃:意大利腊肠是欧洲特别是南欧流行的一种腊肠，不经过任何烹饪，只经过发酵和风干。可以和干果、奶酪、白兰地一起吃。

翻炒:将腊肠切成小块，洋葱切碎，将橄榄油倒入炒锅中翻炒切碎的洋葱，加入腊肠和切碎的罗勒翻炒，加入番茄酱翻炒，加入盐、黑胡椒和适量水，小火煨5-8分钟。