河虾干怎么吃？河虾干怎么吃

2.将河虾干用温水浸泡10分钟，将准备好的姜、蒜切成粉，小米适量切成小圈备用。

3.锅中加入适量的油。油热后，加入已经挤出水的虾米。炒出水后，倒入姜蒜和小米。

4.继续翻炒约1分钟，然后在锅中加入适量料酒和适量生抽。

5、用勺子将锅里的调料搅拌均匀，最后放入盘中。