火腿肠怎么吃？油炸火腿肠有什么好吃的？

豆腐干(100克)

青椒(1)

蒜瓣(4瓣)

植物油(适量)

盐(适量)

十三香(一点点)

酱油(适量)

鸡精(少许)

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方法/步骤

1

将所有食材洗净，豆腐干和青椒切丝，蒜瓣用刀背拍平，去皮，然后切碎。

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方法/步骤

2

火腿肠去掉包装皮后，先切成圆形片，再切成半圆形片。半圆片放在盘子四周用于摆盘，剩下的火腿肠切成丝。

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方法/步骤

三

锅内倒入植物油，油烧至七成热，放入蒜泥使其有香味，再放入豆干丝、青椒丝翻炒。

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方法/步骤

四

用锅铲翻炒几下，然后加入适量的盐，均匀撒入锅中。

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方法/步骤

五

喜欢酱油的家长，这个时候也可以加入适量的酱油调味。

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方法/步骤

六

再加点其他调料。我会加少量的十三香。

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方法/步骤

七

加入所有调料后，翻炒至菜肴入味，再加入火腿丝和香肠丝。火腿肠本身可以直接吃，炒几下就行，关火后加一点鸡精调味。

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方法/步骤

八

把盘子放在盘子中间。为了好看，可以先把菜放在盘子中间，再把火腿放在四周。