广东草鱼的做法

草鱼1青椒2。

红辣椒2片，黄豆芽1片。

黄花菜25条，猪皮1块。

生抽2杯料酒1.5杯。

醋1.5盖9片姜。

大蒜8瓣

广式水煮鱼的做法

步骤1

黄花菜用清水浸泡，鱼洗净，大蒜去皮，生姜切片。

第二步

抓一把芽菜，洗干净，买肥带猪肉。把它切成肥肉和小块。你可以在市场上买猪肉的时候让屠夫给你剥皮，瘦了以后再用。这里我们只要皮。

第三步

用油炒姜和蒜。

第四步

捞起姜蒜，将鱼煎至金黄色，越黄越香，不要太浓，中下火更好。

第五步

将所有材料放入锅中、、、并煮沸。还是那句话，不要太凶。把料酒和香醋放进去就行了，煮一两个小时也不会烂。

第六步

用的调料，，，辣椒可以切成圈，喜欢辣的可以多加点。

第七步

从锅里拿出来，放在桌子上！！