如何用挂面做方便面

方便面的种类:李玮曾经称赞过排骨面。这道菜虽然是泡面做的，但是有台湾炒面的味道，就像小时候家里有客人来访，如果多一盘炒面，就显得丰富多了。这个方便面是大碗面炸的，肉干包子的方便面是最古老的风味。加入洋葱可以巧妙地消除油炸方便面的油味。

材料

50g肉丝、1/2杯葱丝、少许胡萝卜丝、少许黄瓜丝、1汤匙葱花、1汤匙香菜碎、1汤匙色拉油、1杯水、1包方便面和干方便面。

工作方法

(1)将方便面用热水浸泡2分钟左右，沥干备用。

(2)锅内热色拉油，放入葱丝炒香，再放入肉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝，炒至8分熟，再放入面条和水，炒至汤汁收干。