油炸香辣龙虾球

你知道怎么做油炸香辣龙虾丸吗？经常在外面的大排档吃炸虾球，酱油和醋的味道混在一起，直冲鼻子。我为大家精心整理了油炸麻辣龙虾丸的食谱，美味就在眼前。快起来！

油炸香辣龙虾丸1油炸香辣龙虾丸

材料

小龙虾3。5kg三年陈酿的恒顺香醋，2汤匙姜片，5片蒜末，2汤匙干辣椒，6-8粒辣椒粒，少许食用油，3汤匙啤酒，1罐蚝油，654。38+0汤匙生抽2茶匙生抽1汤匙黑胡椒1茶匙盐3g细糖10g鸡精和葱花作为湖北。可以说，吃过小龙虾的人口味都不一样，但我们经常自己在家做。我们更喜欢用虾尾油炸香辣虾球。这样做出来的小龙虾麻辣鲜香，虾Q弹飞，吃起来肉香。餐桌上的欢迎程度简直就是速度与激情的比拼。当然，还有一个不能忘记的秘密，就是加入了传统工艺酿造，自然发酵三年的恒顺香醋。它的酸度适中，醋味醇厚。用来煮小龙虾除腥去味，为这道菜增色增香。希望大家能快点掌握这个方法，和刚刚解封的武汉人民一起迎接小龙虾季~

油炸香辣龙虾丸的方法

1，准备食物，小龙虾用盐水浸泡1小时，然后刷洗；

2.去掉小龙虾的头部，在尾部中间夹住尾部左右扭动，慢慢拉出虾线，再次清洗干净沥干备用；

3.准备一个小碗，将恒顺香醋三年、蚝油、生抽、老抽、黑胡椒、盐、细糖混合成酱，干辣椒切段；

4.烧热锅，倒入油。加入姜、蒜、干辣椒和胡椒粉炒香。

5.加入小龙虾尾，翻炒至水变红；

6.加入啤酒和步骤3的酱料，小火煮约15分钟；

7.最后汁收的差不多了。加入鸡精，撒上洋葱，搅拌均匀。

8、好吃的小龙虾球出锅啦~咬一口，满满的香味，回味无穷。

油炸香辣龙虾丸不适合2岁以下的人。

1，过敏体质

如上所述，小龙虾会引起过敏，诱发过敏性鼻炎、过敏性皮炎，过敏体质的人不宜食用。

2、患有呼吸道疾病

支气管炎和哮喘患者也很难吃小龙虾。支气管和哮喘都是过敏性疾病。当人体受到过敏性饮食刺激时，会引起支气管痉挛、黏膜肿胀、分泌物增多，导致管腔狭窄、气道不畅、呼吸困难，从而诱发支气管炎和哮喘。

3、皮肤病患者

小龙虾是风吹之物，能使人阳气上升，引起虚火内扰，有助于产生外毒，诱发皮肤病，所以皮肤病患者不宜吃龙虾。

4.吃中药的人

小龙虾作为毛发制品，会与中药发生反应，轻者会削弱药效，重者会与中药中的相关成分发生反应，危害健康。