如何辨别猴头菇手串的好坏以及辨别猴头菇手串好坏的技巧

1，颜色。猴头菇手串的好坏可以通过颜色来区分。在阳光的照射下，如果表面颜色均匀明亮，没有杂色，则为上品；如果颜色模糊，颜色差，就是残次品。

2.谷物。或者通过纹路鉴定，质量越好的猴头菇手串，密度越高，上面的纹理清晰深刻，看起来像是栩栩如生的花纹，摸起来有点辣味。

3.光泽。光泽也是衡量猴头菇手串品质的一个重要因素。质量越好的猴头菇手串表面光泽度越高，看起来有晶莹剔透的感觉，反之亦然。