食品安全管理法规和制度

法律分析:我国食品安全管理的相关法规和制度在《食品安全法》中有详细规定。该条例于2009年2月28日经NPC第十一届人大常委会第七次会议通过，于2005年4月24日经NPC第十二届人大常委会第十四次会议修订。根据NPC第十三届人大常委会第七次会议于2018年2月29日发布的《关于修改〈中华人民共和国* * *法〉的决定》。中华人民共和国产品质量法》等5部法律的决定，根据2021年4月29日NPC第十三届人大常委会第二十八次会议《关于修改〈中华人民共和国道路交通安全法〉等8部法律的决定》第一次修改。

法律依据:《中华人民共和国食品安全法》第一章总则

第二章食品安全风险监测与评估