金钩的自制练习

泡一会淘米，或者泡淡盐水。准备红薯和葱花。烧热锅，加些油炒葱花。加入豆子翻炒。

炒豆子时，豆子会不停地变色。加入一些盐和五香粉，搅拌均匀。

金豆先用清水洗净，再用开水焯一下。注意了！热烫时间不能太长。豆子可以煮一次。把烫过的豆子放在篮子里晾一会儿，把豆子表面的水擦干就行了。

将表面无水的豆子装入保鲜塑料袋，尽可能挤出空气扎紧袋口，放入冰箱冷冻室保存。