冷水煮还是热水煮的速冻饺子？

如果冰箱里温度很低，饺子比较硬，建议解冻后再放入沸水中煮。水烧开后，需要加入一些冷水，再煮一会儿，重复两次，直到饺子全部浮起来，这样饺子才能完全成熟。汤圆不适合冷水煮，容易破皮。