红豆有哪些常见的做法？怎么做才好吃？

红豆有很多种做法。我们东北的粘豆包里面的馅是红豆做的。很多甜品也用红豆，蜜豆可以自己做。

给朋友们分享一下，特别有营养，操作非常简单:

一:黑米红豆粥

做法:将红豆、黑米洗净，提前泡一夜(如果白天煮，至少泡5小时左右)，将泡好的水倒掉，将黑米、红豆、一小块冰糖和适量冷水放入锅中，大火煮开，撇去浮粉，再转小火煮至熟而粘稠即可。

小贴士:根据自己喜欢的口味，可以加入花生、大枣、枸杞等配料。

二:红豆不仅可以用来煮粥，还可以做成甜品。今天，我将教你用红豆和面粉做一道简单的家常菜。让我们一起学习吧！

成分:

红豆、面粉、酵母、水和油。

练习:

1.我们先把冷水泡了一夜的红豆煮熟，然后准备一碗面粉(250g)，加入一些酵母(3g)，分几次加入适量温水，搅拌均匀，揉成面团，醒至两倍大小。

2.就把红豆煮到软烂，再加入一些白糖拌匀，倒出来晾凉备用。

3.现在我们把醒着的面团拿出来揉匀，揉成长条，分出小孩拳头大小的药，反复揉匀成面条，再擀成长方形的面片。

4.在上面均匀的铺上一层红豆，将两边的面片对半揉成团，收紧口，轻轻压平，刷上一点油，然后从一端卷起来，尾部压到底，再轻轻压成小饼。

5.？接下来我们往锅里倒点油，烧热，把饼胚放进去，小火煎到一面上色，然后翻面，上色后再翻一遍，倒一点水进去，盖上盖子焖到水干。

三:“雪球”

①将适量黄豆倒入无油无水的锅中，小火翻炒(翻炒至表面有小黑点，皮裂开)，倒出冷却。

(2)冷却后倒入料理机，加入适量糖，打碎。然后过筛，香喷喷的豆粉就做好了！

③糯米粉加少许水，揉成团，放入盘中轻轻压平，蒸20分钟左右。

(4)汤圆蒸好后，趁热立即用保鲜膜覆盖，让保鲜膜贴在汤圆表面(防止表面变干)。

⑤在案板上撒一层薄薄的豆粉，上面放上汤圆，再撒一层豆粉，擀成长方形。

⑥抹一层红豆沙。

⑦卷起来切成小块。

放入盘中，撒上一层豆粉。