干锅怎么做鹅掌和鹅翅？

鹅脚，鹅翅膀。

成分:

莲藕片、菜花、豆芽、土豆、油、芝麻、豆瓣酱、盐、味精、姜、蒜、花椒、干海椒、芝麻酱、麻辣酱、胡椒粉、鸡精、五

粉，洋葱，芹菜，孜然。

1，鹅翅腌制十到十五分钟；

2.莲藕片、花菜、豆芽用清水洗净，沥干；

3.将土豆切成小条或小块，煎至金黄色。

4、油烧热后，放入鹅翅，快速翻动鹅翅，炸两到三分钟，至鹅翅表皮酥脆；

5.将鹅腿切成肉丁，过水，然后油炸；

6.把配菜炒一下，锅里加点油和豆瓣酱，把莲藕片、豆芽和菜花一起炒，加点盐和味精，倒入盆里；

7.将油烧开加入姜、蒜、花椒、干海椒、豆瓣酱、芝麻酱、辣酱、胡椒粉、五香粉翻炒出香味，再将鹅腿一起翻炒；

8.将鹅腿翻炒五分钟左右，然后加入鹅翅、芹菜、葱、盐、味精、鸡精、孜然粉翻炒均匀；

9.把鹅翅夹出来，剩下的倒在配菜上，鸭翅放在上面；

10，在鸭翅上撒一点孜然粉，胡椒面，熟芝麻。