老北京红糖花卷的做法

在面粉中加入发酵粉，搅拌均匀，加水，制成光滑的面团，在室内发酵。

2.

向小苏打中加入温水并混合。

3.

将小苏打倒在发酵的面团上。

4.

把面团揉匀。5,

把面团放在面板上再揉10分钟，然后再炖15分钟。6.把面团擀成大片。7.刷一层油，撒上红糖。从一边慢慢卷起来，做成小剂量。拧成花卷的形状，放在抽屉上。提前把锅放在火上，把水烧开，放在抽屉里，蒸十分钟，关火，再等五分钟揭开。