肉夹馍红烧肉

配料:猪肉

辅料:姜、葱、料酒、卤水汁。

1，提前两小时血泡猪肉。

2.放入冷水中，加入葱姜料酒煮沸。

3、打血沫。

4.将盐水汁放入高压灭菌器底部，将煮熟的肉放入其中，倒入煮肉的汤，在高压灭菌器中压20分钟，捞出肉。

5、切一些葱和青椒，把卤肉剁碎。

6.把馒头从中间切开，加入肉末。