拌猪肝的做法，如何吃好，家常拌猪肝的做法

材料:猪肝300克。

辅料芹菜1辣椒2。

调料盐1茶匙酱油2汤匙醋1汤匙蒜1汤匙料酒2汤匙香油2茶匙。

冷拌猪肝的做法

1.猪肝洗净，切成薄片，放入开水锅中，加入料酒和盐煮熟，捞出沥干备用。

2.将切好的菜和叶子一起洗净，切成段，放入开水中烫至断，放凉沥干。

KI.jpg冷猪肝

3.将芹菜和猪肝与酱油、香油、醋、盐(少许)、蒜末和红辣椒混合。