主材：
牛肉200克、
大米300克
配料：胡
萝卜1根、
洋葱1/2个、
牛奶100毫升、
葡萄干适量
调味料：盐少许、咖喱两勺。
1、
大米洗净浸泡约1小时，
牛肉切粒，
胡萝卜、洋
葱切丝。还有
葡萄干也给泡上。
2、起锅坐油，先放
牛肉的肥肉部分，小火熬出牛油后，油渣捞出不要，下胡
萝卜和洋
葱翻炒。
3、胡
萝卜和洋
葱炒出香味后下
牛肉翻炒至
牛肉变色，加入两勺油咖喱酱。
4、炒匀，加约100毫升
牛奶，再加热水至完全没过所有
食材煮开。
5、取电饭钟楼，先将菜捞出铺在锅底，洒一半的
葡萄干，上面均匀地铺上泡好的
大米，加汤至刚刚没过米面。
6、按正常煮饭程序，做好后，加另外一半
葡萄干，拌匀即成。
贴士：
1、
牛肉最好选带点肥的，有点油滋润会更香。
2、咖喱粉、咖喱块、油咖喱都行，我手边正好是油咖喱就用了这个，如果用咖喱粉需要提前用少许水将咖喱粉化开，炒香再炒蔬菜。
3、最后做饭的时候一定要注意水量，米是泡过的，而且蔬菜本身也会出水，所以加水量一定要比平时煮饭少。
