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[方法一]4两肉馅,不能太瘦,比如照谰院5元一斤的那种,
1包黄酱,不是干的,如六必居的。
将锅中放油,油热下葱花,再加入肉馅,注意,
熟了以后才能放黄酱,然后就可以吃了。
还有一个问题是要买手擀面才行,宽的比窄的好吃。
呵呵,好吃。
: 1。瘦肉丁适量,用酱油、姜末、盐、鸡蛋清调和好,腌一会儿以入味
: 2。北京干黄酱用水卸开,稠稀适度
: 3。上油锅(油不能少),待油热了后下葱姜蒜沫出香味,下腌好的肉丁
: 4。肉熟了后把调和的酱倒入,尝咸淡
: 5。起锅
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