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原 料:肥牛片、黄酸菜、香葱粒、姜末、蒜末、金针菇。绍酒、盐、蒜蓉辣酱。特 色:中国北部最给力的下饭菜。
操 作:1、肥牛将酸菜丝、金针菇卷好卷。2、锅烧热放少许油煸香葱姜放入辣酱。3、炒出红油,放入酸菜炒出香味。4、加开水盖上盖改小火焖3分钟。5、开盖放入肥牛卷码放整齐。6、盖上盖小火1-2分钟即可开盖加少许盐即可开吃。
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