寿司怎么样？

我做日本料理好几年了，对西餐也有所了解。坦白说，主要看你在哪里工作，不是地区，是店面。如果厨师不是真的熟练，那就要看你在哪里工作了。

西餐和日本料理，很多都是固定模式，除非你有创新，否则一般都被认为是正统。换句话说，基本上你就是在复读，有可替代性，取决于你的资历和时间，当然还有职场对你的评价。

待遇方面，西餐的店铺比日餐多，制作技术也是对等的。坦率地说，日本食物在价格上比西方食物高。所以在待遇上，可以选择日语，但是竞争也会相应的激烈！

寿司只是基础。一开始，你不会被允许做寿司。认识和处理材料是基础，培养文化也是基础。日本人很注重文化，西餐更注重感觉。有点笼统。这里写着呢！懂点厨艺就知道了。

日式很有前途。与西餐相比，他的作品更加细致精致。有些西餐比较正式，而日式有层次有内涵。

告诉我更多关于治疗的情况。你很担心。刚开始待遇会很低(寿司还没到)。上面说的材料大概是65，438+0，000，人家要你把它打短。寿司2000左右的时候，工艺会稳定很久，海参等待时间3500左右。说到做饭就5000-8000。当然，这是。不同地区，待遇差别不会太大。我这里说的是北方。

开始学寿司是非常辛苦的。当然，如果只是大众店，待遇可能会稍微好一点，但是不会发展，因为他要求的工作不细致，但是有市场，对自己发展来说一般！

里面的东西太多了，很难解释清楚。建议:选择日式，寿司可以入手，能学到东西的店要实用，在此期间，不要放弃其他的学习，像深层次的学习。日式讲究文化，很突出，可以在日本发展！希望你成功，只是我能说的一些话，希望对你的选择有帮助！