厨师的机器和面粉搅拌的步骤图,如何制作厨师的机器和面粉搅拌。
准备食材:中筋面粉400克,酵母5克,水200克。
首先在厨师的机器里加入400g面粉,如图1。
其次,接下来,加入5克酵母,如图2所示。
第三,固定时间把厨师的机器调到二档5分钟,开始揉面。揉面时加入200克温水,观察以下情况是否需要加水。如图3所示。
四、厨师机在二档,面团定时搅拌排气5分钟,如图4。
5.留边毛40分钟,扩张到两倍大小,如图5。
第六,最后可以看到和面完成。
首先在厨师的机器里加入400g面粉,如图1。
其次,接下来,加入5克酵母,如图2所示。
第三,固定时间把厨师的机器调到二档5分钟,开始揉面。揉面时加入200克温水,观察以下情况是否需要加水。如图3所示。
四、厨师机在二档,面团定时搅拌排气5分钟,如图4。
5.留边毛40分钟,扩张到两倍大小,如图5。
第六,最后可以看到和面完成。